琉球王朝時代から作られている胡麻餡が入った焼き菓子。元々は「光餅」と表記され...
沖縄では昔から穀物や芋類をすりつぶしドリンクにして飲む習慣があります。そのな...
「中身のシームン（吸い物）」ともいう。
「中身」（「中味」と表記する場合も）...
バショウ科の多年草。いわゆる「バナナ」のなる植物ですが、沖縄では昔から実（バ...
沖縄での通称は「ポーク缶」や「ポーク」。豚肉加工品の缶詰で、缶の形に形成され...
【和名】ゴレンシ（五歛子）
マレー地方原産のカタバミ科の小高木で、断面が星形...
【別名】シチャンカー
南城市玉城字垣花の集落南側斜面の中腹から湧き出る泉。集...
【別名】トキハカンゾウ（常葉萱草）
【方言名】クワンソウ、クワンゾウ、カンジ...
【方言名】クワギ［奄］、クヮーギ、ナンデーシー［沖］、パンッギー［宮］、ナネ...
【別名】ブッソウゲ（仏桑華）
【方言名】アカバナー・グソーバナ
アオイ科の常...
【方言名】クチナギ［奄］、カジマヤーギ、カジマヤー［沖］、マタサカーキ［八］
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【方言名】プッカカー、ブガ
学術名：モリンダシトリフォリア(Morinda citrifolia...
【方言名】サンニン・ムーチーガーサ
ショウガ科の多年草。山野に自生し、家庭で...
おそらく最もポピュラーな沖縄郷土料理で、県民にこよなく愛されている食べ物。沖...
伝統的な沖縄の駄菓子。水で煮とかした黒糖に、重曹と小麦粉を加えてこね、丸く型...
ヤギは方言でヒージャー［沖］、ピンザ［宮］、ヒンジャ［奄］などと呼び、沖縄で...
通称 エンダー
1963年に沖縄にオープンした日本初のファーストフード店。炭酸飲...
石に「石敢當」の文字を刻み、T字路の突き当たりなどに設置する魔除けの石柱。中国...
【方言名】カジキ［奄］、フクジィ［沖］、プクギ［宮］、フクンキ［八］
フィリ...
【別名】イシブキ（石蕗）、ツワ
【方言名】チバサ［奄］、チファファ、チーパッ...
