モーウィ（毛瓜）

方言名　モーウイ
ウリ科の野菜。完熟して皮が茶色くなってから収穫する。茶色くひび割れたような外観とは違って、切ってみると中は白くて瑞々しい。シャキシャキした冬瓜のような食感で、浅漬けやサラダで美味しく食べられます。加熱するととろみが出るので、炒めものにも。