サトウキビ（砂糖黍）

【別名】甘蔗（かんしょ）、荻（おぎ）
【方言名】ウーギ［奄］、ウージ［沖］、ブーギィ［宮］、スッツァ［八］
熱帯・亜熱帯地方で広く栽培されているイネ科の大型多年草。
茎に10縲・0％の蔗糖（しょとう）を含み、砂糖の原料となる。
沖縄の基幹作物の１つ。