コンビーフハッシュ

ほぐしたコンビーフに賽の目に細かく刻まれたジャガイモが合わさった加工食品。缶詰やレトルトパウチの状態で販売されています。もともとはアメリカの食品で、沖縄ではアメリカ統治時代に普及しました。現在、県内ではコンビーフより圧倒的に需要があり、ポークランチョンミートと並び家庭料理に使われる一般的な食材となっています。
ジャガイモが入っているのでほぐれやすく、手軽に味が整うので、チャンプルーなど炒め物の多い沖縄では重宝されているようです。