首里城の南方の内金城御嶽（うちかなぐすく）境内に生育するアカギの大木群。
樹...
国頭村辺戸に建つ、高さ11.5mものヤンバルクイナの形の展望台。
村の鳥をモチーフ...
沖縄で魚を食べるときのメジャーな調理法のひとつ。
バター焼きと言っても、マー...
お魚のすり身（かまぼこ）で、ごはんを包んで揚げた総菜。
ボール状のかまぼこの...
方言名：マンジュマイ、バンショウイ、パパヤ
パパイヤ科の常緑小高木。熱帯アメ...
バショウ科の多年草。いわゆる「バナナ」のなる植物ですが、沖縄では昔から実（バ...
【別名】シチャンカー
南城市玉城字垣花の集落南側斜面の中腹から湧き出る泉。集...
【別名】南苑
那覇市識名の高台にある庭園。王家の別邸として18世紀末頃に造ら...
ヤギは方言でヒージャー［沖］、ピンザ［宮］、ヒンジャ［奄］などと呼び、沖縄で...
中城村と北中城村にまたがる琉球石灰岩の丘陵に築かれた連郭式のグスク。15世紀前...
北中城村・中城城跡の近くにある王府時代末期の豪農の邸宅。きわめて保存状態の良...
沖縄の伝統料理、アイゴの稚魚の塩漬け。
スクガラスは沖縄方言で、スク（アイゴ...
沖縄でよく飲まれているジャスミンティーの一種。中国で茉莉花茶（モーリーホヮチ...
【別名】ヒラミレモン（平実檸檬）、クネブ、クガニー
沖縄を原生とし、吐蝎ｶ喇列...
ほぐしたコンビーフに賽の目に細かく刻まれたジャガイモが合わさった加工食品。缶...
キャンベルジャパン株式会社から販売されている缶入りの濃縮スープ。アメリカ統治...
沖縄での通称は「ポーク缶」や「ポーク」。豚肉加工品の缶詰で、缶の形に形成され...
【別名】エラブウナギ
【方言名】イラブー
日本近海からインドネシアまで分布し...
日本の東西両岸から台湾、フィリピンにかけて生息するクルマエビ科の大型エビ。沖...
